JÍDELNÍ
LÍSTEK
Bez lepku
Vepřové maso
Veganské
VegetariánskéPředkrmy a saláty
Citrusový salát s kozím sýrem
310 Kč
Opečený kozí sýr, červený mangold a citrusový salát, citronový dresink.
Polévka z pečených rajčat a mrkve
310 Kč
s estragonovým olejem.
Bruschetta s kaštany a sýrem Taleggio
370 Kč
s rukolou a červeným mangoldem.
Salát s uzeným kuřecím prsem
380 Kč
Křupavé salátové listy, česnekovo-ančovičkový dresink.
Tygří krevety na česneku
420 Kč
Jemný kukuřičný pudink, restované halloumi a pečená rajčata.
Caponata s chobotnicí
440 Kč
Citronový gel, petrželový olej.
Ryby a maso
Stehno z kukuřičného kuřete s nádivkou
430 Kč
Nádivka z kaštanů a hub, bramborové pyré a brokolice, beurre blanc s estragonem.
Fjordský losos
530 Kč
Restované rozinky a růžičková kapusta, pastiňákové pyré.
Opečený mořský vlk
550 Kč
Salicornie a zelenina v páře.
Na pánvi pečený nízký roštěnec z hovězího plemene Sashi
580 Kč
Lanýžová holandská omáčka, bramborové pavé a restovaná baby karotka.
Vegetariánská a veganská
Ravioli se špenátem a ricottou
350 Kč
Máslová pěna s příchutí petržele a krájená cherry rajčátka
Risotto s gorgonzolou
360 Kč
Pošírovaná hruška v červeném víně, opečené lískové ořechy.
Veganské mušle
360 Kč
Opečená hlíva královská, chřestová kombinace a výhonky fazolí mungo.
Rychlé pochoutky
Farmářský club sendvič
380 Kč
Sázené vejce, křupavé salátové listy, rajčata, lehce zauzené kuřecí supreme, slanina a hranolky.
Burger
410 Kč
Brioška, křupavý salát, rajčatová salsa, nakládané okurky, majonéza a hranolky. (Možnost veganského provedení).
Hezky česky!
Český ječný salát
370 Kč
Teplý ječmen a sázené vejce, chřest a houby, koprová šťáva.
Kachní prsa
490 Kč
Pomalu dušená kachní prsa na bylinkách a másle, bramborový knedlík, kombinace červeného zelí a kmínová omáčka.
Bee My Guest
340 Kč
Medovník, karamelová omáčka a máslovo-karamelová zmrzlina.
Pizza
Margherita
330 Kč
S Pražskou šunkou a pažitkou
350 Kč
S grilovanou zeleninou
330 Kč
Čtyři druhy sýrů
350 Kč
Přílohy
Cherry rajčátka a salát
110 KčGrilovaná zelenina
130 KčKřupavé steakové hranolky
150 KčSýry a dezerty
Sýry s tyčinkami
340 Kč
Variace mezinárodních sýrů s chlebovými tyčinkami a kompoty.
Vanilkový tvaroh a lesní plody
270 Kč
Místní tvaroh, kompot z jahod a lesních plodů, vanilkový crumble.
Zázvorový čokoládový fondant
320 Kč
Mandarinkový sorbet.
Máte-li jakékoliv speciální dietetické požadavky či potravinové alergie nebo chcete znát přesné složení pokrmů, prosíme, obraťte se na obsluhu. Uvedené ceny jsou v českých korunách a včetně DPH.